я на этих выходных был на каньонах на рекогнисцировке.
место хорошее, много точек для шашлыков. кроме двух берегов реки погулять особо не где. На прогулку хватит полтора-два часа с головой, остальное время целесообразно посвятить шашлыкам или каким-нибудь другим развлечениям. Вода зелёная, купаться не захочется

по правому берегу далеко не зайдёте, он доступен метров на 200-300, дальше по нему идти не имеет смысла. по левому берегу можно пройти и проехать до красивых мест, есть где поставить машины, спрятаться от солнца (и даже от дождя - есть несколько углублений в скалах, где можно засесть с шашлыками).
В общем, если ехать не ради того чтобы полтора часа фотографировать берега реки, то нужно придумать занятие на остальное время.
Маршрут: по Одесской трассе до Жашкова, после знака "Жашков" поворот по указателю "Центр" (направо за развязкой), в Жашкове всё время прямо через центр, на единственном светлофоре - прямо. Через 300 метров увидите знак "БУКИ ->". Поворачивайте направо. Дальше всё время по главной (через 1-2 км будет место с крутым левым поворотом, но есть знак что туда поворачивает главная). В остальном главная поворачивает направо

Ну и по самим Букам всё время прямо до мостика. На мостике уже поймете что вы на месте.